家常菜—凉拌紫甘蓝
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。 紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。 这道营养丰富的凉拌菜,在我们当地是很实行的家常菜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好,食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
紫甘蓝切丝
-
步骤3/9
点击查看大图
香菜切段。
-
步骤4/9
点击查看大图
用凉开水冲一下
-
步骤5/9
点击查看大图
紫甘蓝、香菜、花生米、蒜末放大碗中
-
步骤6/9
点击查看大图
放入1小勺白糖、1小勺味精、和适量的盐。
-
步骤7/9
点击查看大图
1勺凉拌酱油、2勺醋、一勺香油
-
步骤8/9
点击查看大图
拿筷子拌匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
因为是凉拌,食材要很新鲜。砧板要干净不要切过生肉的,我家用的是单独切熟菜的。花生米是先前炸好的,可以自己炸豆果有教程,也可以直接买炸好的的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
凉拌紫甘蓝的其他做法
凉拌紫甘蓝的相关分类
凉拌紫甘蓝的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌紫甘蓝
96031人看过 -
#舌尖上的端午#解腻凉拌紫甘蓝
165782人看过 -
凉拌腐竹
3621686人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜,健康养肝#放假请来我的家乡吃#
260330人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25281342人看过 -
#夏日吃货嘉年华#凉拌紫甘蓝
53316人看过 -
凉拌白菜
4044197人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18005402人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2231240人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
426390人看过 -
地三鲜
34972458人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5801570人看过