花蛤蒸蛋
-
步骤1/9
点击查看大图
白花蛤用盐水浸泡一到两个小时，使其将沙吐干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
烧一锅开水，将花蛤倒进锅中，花蛤炸开壳即可捞出，太久肉会老。
-
步骤3/9
点击查看大图
捞出沥干。
-
步骤4/9
点击查看大图
打两个鸡蛋。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入适量清水，加少许盐，按同一个方向打鸡蛋。
-
步骤6/9
点击查看大图
将鸡蛋表层的沫沫给清楚掉，这样蒸出来的蛋就不会有气泡。
-
步骤7/9
点击查看大图
将沥干的花蛤倒入鸡蛋液里。
-
步骤8/9
点击查看大图
放火锅中，蒸十五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
最后倒入生抽和芝麻油即可，鲜美至极！
打鸡蛋液的时候，将表层泡沫去掉，蒸出来的鸡蛋羹比较紧实，嫩滑，不散。
撒点葱花更好看哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-04
花蛤蒸蛋的相关分类
花蛤蒸蛋的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#金针菇豆皮卷
152264人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6143636人看过 -
娃娃菜
391709人看过 -
比肉还香的素食小炒，一盘能下两碗饭
202565人看过 -
#精致一人食#肉沫娃娃菜
111769人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6747927人看过 -
清蒸鱼
2880711人看过 -
蒜香炸鸡翅#夏日撩人滋味#
293816人看过 -
鱼香腐竹——营养师带你吃
359667人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家常肉沫芹菜炒粉条
160775人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉大闸蟹
147908人看过 -
开胃下饭的番茄焖娃娃菜
42939人看过
