时蔬芦笋炒肉
逛超市的时候发现芦笋很新鲜,想着正好可以炒着吃,反正多吃点素的总是好的,尤其春天来了,夏天还会远吗,哈哈。
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步骤1/6
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准备工作,将黑木耳提前泡发去根,然后将黑木耳,胡萝卜切丝,芦笋洗干净切成约4-5厘米的长短。
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步骤2/6
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猪肉洗净,切成薄皮。
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步骤3/6
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锅中加油,放入肉片,放入料酒翻炒几下至肉变色,盛出备用。
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步骤4/6
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锅中倒入油,放入芦笋和红萝卜丝翻炒几下。
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步骤5/6
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接着放肉片和黑木耳,翻炒几下,加入盐、糖调味,倒入一小碗清水,盖上锅盖,烧开。
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最后一步
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出锅,装盆。
1.炒完肉片的锅建议清洗下,这样烧出来的汤色更清。
2.我把芦笋的嫩头做了芦笋培根卷,一菜两吃,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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