生滚虾粥
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步骤1/8
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准备好材料,最好买鲜虾,我的是之前买了有段时间,就把他们煮粥用了
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步骤2/8
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大米洗净后一分为二,一半放在果蔬料理机里成粉状
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步骤3/8
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另一部分大米不需要打碎备用
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步骤4/8
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黄油放锅中融化
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步骤5/8
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虾头放入融化好的热黄油中爆出虾头油后,将虾头盛出扔掉
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步骤6/8
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锅中加开水,放入大米和磨好的大米粉,开大火煮至开锅转小火继续煮
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步骤7/8
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开锅后下香菇,虾仁,豌豆粒,黑胡椒粉,姜丝或姜汁,转小火半开盖煮25-30分钟
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最后一步
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最后加玉米粒,搅拌均匀,关火盖盖子闷十五分钟左右即可出锅
大米一半打成粉煮出来的粥更好喝,煮粥时时不时搅拌一下,以免粘锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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