青梅煮酒
等这批青梅等了好久 从一月开始预定我就在等 终于它被我等到了 ～
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步骤1/11
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1 青梅先用盐水浸泡5分钟
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步骤2/11
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2 然后用牙签把梅子屁屁上的梗挑掉 一个个清洗干净
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步骤3/11
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3 烧一锅开水然后把梅子放进去过水
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步骤4/11
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4 捞出放到厨房纸上吸水 晾凉备用
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步骤5/11
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5 密封罐里先倒入一点白酒然后旋转瓶子 让瓶身每一部分都能被白酒浸到消毒 然后把酒倒掉
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步骤6/11
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6 平底先放一层冰糖
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步骤7/11
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7 然后放入一层青梅
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步骤8/11
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8 我们按以上两步如此这般的把瓶子装满
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步骤9/11
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9 倒入一瓶高粱酒 直至酒没过梅子
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步骤10/11
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10 封好瓶盖 静至封存
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最后一步
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11 一个成品图图 梅子酒至少要放两到三个月才能开封呦 慢慢的等待吧 ～
把梅子放到开水里过水是为了能够充分的消毒 而且过过水的梅子能够更加充分的挥发出它的香味 ……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-03
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