豉油皇乳鸽
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步骤1/8
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将豉油倒入锅中,不用加水
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步骤2/8
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准备好香料
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步骤3/8
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所有香料放入锅中大火煮开
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步骤4/8
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另起锅加清水烧开,把洗净好的乳鸽均匀的烫一遍
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步骤5/8
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将烫好的乳鸽放入料水中,倒入适量的玫瑰露酒大火烧开转小火煮五分钟
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步骤6/8
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为了乳鸽能完全浸泡在料汁中,那个干净的盘子压在乳鸽上,然后盖住锅盖关火浸泡20分钟
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步骤7/8
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将乳鸽捞出
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最后一步
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全身抹上麦芽糖,摆盘即可
关键点:最好大火烧开后转小火焖煮20分钟,这样会更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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