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贝壳玛德琳的做法

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贝壳玛德琳

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最喜欢看玛德琳烘焙过程中圆鼓鼓的小肚子了，感觉超萌，而且味道又赞。这次我加了紫薯豆浆粉给玛德琳改改味道，口感更加丰富啦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 40g

、

黄油 50g

、

鸡蛋 1只

、

木糖醇 45g

、

盐 1g

、

泡打粉 1g

、

蜂蜜 10g

、

紫薯豆浆粉 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
磕入鸡蛋，启动东菱厨师机，打散
步骤2/9 点击查看大图
加入木糖醇，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉、盐和泡打粉，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蜂蜜，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入紫薯豆浆粉，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右
步骤8/9 点击查看大图
冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中
最后一步点击查看大图
将面糊挤入模具，烤箱中层上下火170度，15分钟左右即可

小贴士

烤箱的温度和烘烤时间并不固定，要根据自己的烤箱进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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