家常菜–奶香紫薯小圆子
家里还剩一点点糯米粉,拿来做小圆子量正好
-
步骤1/21
点击查看大图
紫薯洗净蒸熟
-
步骤2/21
点击查看大图
去皮过筛成紫薯泥
-
步骤3/21
点击查看大图
拌入糯米粉
-
步骤4/21
点击查看大图
加60克水(水量视干湿情况调整5-10克,揉成不沾手的面团即可)
-
步骤5/21
点击查看大图
揉成不沾手的面团
-
步骤6/21
点击查看大图
搓成指甲盖大小的小圆子,不用纠结每个圆子克重哈
-
步骤7/21
点击查看大图
准备藕粉(没有藕粉可用玉米淀粉代替)
-
步骤8/21
点击查看大图
加20克水调匀,成藕粉水
-
步骤9/21
点击查看大图
红枣切片
-
步骤10/21
点击查看大图
牛奶入锅煮沸
-
步骤11/21
点击查看大图
下小圆子,不停搅拌,牛奶很容易溢出来(约2分钟)
-
步骤12/21
点击查看大图
煮到圆子浮起
-
步骤13/21
点击查看大图
下红枣片
-
步骤14/21
点击查看大图
下藕粉水,搅拌均匀
-
步骤15/21
点击查看大图
关火,放枸杞
-
步骤16/21
点击查看大图
盛出,放炼乳搅匀
-
步骤17/21
点击查看大图
奶香紫薯圆子做好了
-
步骤18/21
点击查看大图
啦啦啦,真好吃
-
步骤19/21
点击查看大图
来一口
-
步骤20/21
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小圆子一次吃不完可放冰箱冷冻,下次吃不需解冻直接煮熟。家里没有藕粉或玉米淀粉的话也可以不放,味道少一些丝滑的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
奶香紫薯小圆子的相关分类
奶香紫薯小圆子的相关推荐
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
656102人看过 -
酒酿圆子水果羹#十分钟早餐大挑战#
538607人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酒酿小圆子
166279人看过 -
南瓜圆子紫薯甜汤
25799人看过 -
#养生打卡#酒酿圆子
123839人看过 -
酒糟圆子
164866人看过 -
#中秋团圆食味#酒酿小圆子
179041人看过 -
家常菜–送你一碗紫荆羹(紫薯酒酿圆子)
125463人看过 -
#洗手作羹汤#桂花酒酿圆子,自己做的圆子才好吃
1498418人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#小圆子
179162人看过 -
#初春润燥正当时#玫瑰花酒酿圆子
174291人看过 -
酒酿小圆子#做道好菜,自我宠爱!#
103279人看过