手指饼干
好吃又可爱的饼干,每一口都是浓郁的奶香,家庭必备小零食~
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所需原料;
-
步骤2/9
点击查看大图
取两个干净无水无油的容器,将蛋黄和蛋清分离出来;
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋黄中加入十克细砂糖,然后用手动打蛋器搅拌均匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
蛋清中加入剩下的细砂糖,用电动打蛋器高速打至硬性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白呈直立的尖角状;
-
步骤5/9
点击查看大图
将蛋黄和蛋白混合用刮刀上下翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡;再筛入低筋面粉,继续用刮刀翻拌至细腻顺滑的面糊状;
-
步骤6/9
点击查看大图
将面糊装入裱花袋中;
-
步骤7/9
点击查看大图
烤箱提前上下火185度预热,烤盘铺油纸,在裱花袋前面剪个小口,然后在烤盘中依次挤出长条的手指形状,每个之间要留有空隙,以免烤制的时候饼干膨大粘连到一起;
-
步骤8/9
点击查看大图
将烤盘放入中层上下火185度烤12分钟左右,边缘微黄即可出炉,移至烤网晾凉后食用口感更加香浓微脆;
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,香浓微脆,你的手指掉了一地。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
手指饼干的其他做法
-
自制简单的提拉米苏手指饼干
-
#奇妙烘焙屋#手指饼干
-
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
-
#唯有美食最粽要#手指饼干
-
#未来航天员-健康吃蛋#提拉米苏-手指饼干
-
#晒出你的团圆大餐#手指饼干
手指饼干的相关分类
手指饼干的相关推荐
-
我的花样摆盘
234572人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#芋泥肉松咸蛋黄奶酥皮月饼
152402人看过 -
一口甜糯——蜂蜜烤贝贝南瓜
309763人看过 -
龙游浅滩被蛇戏,哈密哈水果拼盘
102512人看过 -
奶黄包
17713人看过 -
#养生打卡#养生花样馒头之南瓜玫瑰花馒头
152094人看过 -
#法式面包#香肠佛卡夏
149358人看过 -
#憋在家里吃什么#波兰种酸奶全麦吐司
421057人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#米其林甜品--一叶扁舟
132147人看过 -
水果甜汤
22595人看过 -
熔岩巧克力蛋糕
75027人看过 -
快手制作水果拼盘
178788人看过