大馄饨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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打一只鸡蛋蛋猪肉馅儿里搅匀,再加入切好的姜沫,葱末,加少许盐,适量生粉和料酒搅拌,拌匀后再加入香油提香。
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步骤2/3
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包馄饨,蘸水对折后再翻转捏实成元宝状。
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最后一步
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将另一只鸡蛋打散后,热锅煎蛋皮,用筷子撕开蛋皮加入虾皮翻炒,出味儿后加入烫好的杭白菜再加入盐调味,然后起锅放入碗中,最后把煮好的馄饨捞出放入碗中。
小贴士
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发布于 2013-04-15
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