芹菜炒牛肉
又是一道家常菜，平常百姓家。
-
步骤1/5
点击查看大图
黄牛肉洗净吸干水断纹切成片，加入少许盐、糖、生抽拌匀腌制五分钟后加入少许玉米粉拌匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
芹菜去叶洗净切成4cm左右长的段。
-
步骤3/5
点击查看大图
放油热锅七八成，把蒜片爆香，倒入牛肉片翻炒至五成熟起锅装盘备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
放油至五分热同时用铲子刮一下锅底，避免炒肉时的遗留物烧焦，倒入芹菜翻炒，同时撒入少许盐，断生后，倒入少量水盖锅中小火烧三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开盖翻面倒入牛肉片再烧两分钟后翻炒均匀装盘。
加玉米粉是为了让肉片更爽滑，牛肉片不可太熟，否则会很硬，注意把握火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-14
芹菜炒牛肉的其他做法
-
#感恩节为TA做顿饭#芹菜炒牛肉
-
芹菜炒牛肉 家常做法 又脆又嫩特别香
-
#养生打卡#芹菜小炒牛肉，牛肉这样煮嫩得要死！
-
芹菜炒牛肉 #嗨Milk出山食谱#
-
#解锁山姆牛肉的秘密#芹菜炒牛肉
-
#我的养生日常-远离秋燥#芹菜丁炒牛肉
芹菜炒牛肉的相关分类
芹菜炒牛肉的相关推荐
-
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26665639人看过 -
红烧排骨
161239786人看过 -
西红柿土豆炖牛腩
28782833人看过 -
小炒牛肉
8079327人看过 -
#餐桌上的春日限定#快手菜：辣炒牛肚
1845308人看过 -
芹菜炒牛肉
69654人看过 -
鱼头豆腐汤
1966009人看过 -
番茄炖牛腩
24963423人看过 -
靠这锅酸菜小酥肉，我能吃五碗饭！
41102人看过 -
蚝煎蛋
270518人看过 -
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜，家常有味】
22909805人看过 -
虫草花乌鸡汤
33627人看过
