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干锅花菜的做法

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干锅花菜

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花菜一颗

、

豆瓣一份

、

小米椒（小红辣椒）几个

、

姜

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
花菜切好之后用盐水泡一会儿
步骤2/4 点击查看大图
花菜泡好以后捞起，用开水焯，然后捞起用凉水冲好沥干
步骤3/4 点击查看大图
锅中油至五分热，加蒜粒爆香，再加入豆瓣翻炒，最后加入辣椒，炒香。注意，这段时间火不要开大，会炒糊。
最后一步
加入花菜，翻炒至炒熟，起锅之前加入酱油和白糖适量

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-14

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