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糖醋排骨

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来源某网站的懒人糖醋排骨试先版,感觉比普通版糖醋排骨更加有味道,,更加方便,不过色泽好像不够外面的那么鲜红。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

来源于下厨房的懒人糖醋排骨, 一:原做法是漫过猪排骨焖20分钟,可能我的水加的不够,不过也熟了,我担心太久肉会老。 二:要求出锅加盐3克,我担心肉不入味,提前加了。我直接称重了下我家的小勺,一勺盐大概3.4克。出锅的肉其实也没有咸,不过我用的排骨切的大小本身要大些。 三:要求少油,我用精铸铁锅,油过少炒菜的确会粘锅,于是在炒肉时又加了次油。因为现在我们吃的油本身就是熟的,所以没有任何影响

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-04-14

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