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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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韭菜

、

鸡蛋

、

面粉

、

盐

、

作料油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
韭菜洗净控干
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋炒散晾凉
步骤3/9 点击查看大图
葱姜大料炸油放凉
步骤4/9 点击查看大图
和面，比饺子面软一点，醒面10—15分钟
步骤5/9 点击查看大图
韭菜切沫和鸡蛋作料油拌匀，最后放盐，免得韭菜下水
步骤6/9 点击查看大图
面醒好后分成面坯子，擀成大约直径15厘米的面皮（也可以根据自己喜好随意）
步骤7/9 点击查看大图
把馅放在1/2处，留出边然后对折
步骤8/9 点击查看大图
用盘子切去边缘
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最后中火上油锅烙熟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-13

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