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无水版白灼虾

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吃过我做虾的朋友都对我做的虾赞不绝口,觉得同样是白灼,为什么我做出来的虾特别鲜甜。我这人大方,就在这里公布我的小秘方。那就是无水法烹饪和加少许糖,水少了可以让虾更鲜,加些糖也可以调鲜味还会让虾的口感有些稍甜,写着写着口水就下来了。当然我家的锅也立功不少,以前没有这只可以在干烧情况下使用的锅时,我就尽量少放水,这样做出的虾也很美味,只是和无水的对比一下就会有些欠缺了
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-04-12

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