自制蓝莓酱蛋糕
美味蛋糕,松软!在家制作蛋糕简单健康!蓝莓酱自制滴,味道真棒!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
黄油隔热水融化;倒入酸奶,用手动打蛋器拌匀;依次加入4个蛋黄,拌匀一个加一个,直至完全拌匀;
-
步骤2/7
将低粉和玉米淀粉混匀后,筛入蛋黄糊中,翻拌均匀,烤箱预热170度,底层放一盘热水;
-
步骤3/7
将砂糖分三次加入蛋清中,打成硬性发泡;将三分之一的蛋白泡加到蛋黄糊中,上下翻拌均匀;
-
步骤4/7
再将整碗蛋黄糊倒进剩下的三分之二的蛋白泡里面,翻拌均匀;拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中,在桌子是敲敲,震荡几下消去气泡;
-
步骤5/7
倒数第二层,170度,60分钟;
-
步骤6/7
出炉。不用倒扣,稍放凉即可脱模,后放冰箱冷藏,风味更佳。
-
最后一步
点击查看大图
切出蛋糕后,薄薄地涂上一层蓝莓酱,色彩更诱人,味道更丰富~
喜欢我的作品可以关注微博:http://weibo.com/chuanxiu
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
自制蓝莓酱蛋糕的其他做法
自制蓝莓酱蛋糕的相关分类
自制蓝莓酱蛋糕的相关推荐
-
#黄河路美食#冒烤鸭
112263人看过 -
地三鲜
34985130人看过 -
泰式咖喱虾
249133人看过 -
#就是红烧吃不腻!#青椒茄丝
696189人看过 -
#硬核菜谱制作人#微辣版香锅
254124人看过 -
樱桃果酱冰棒
103798人看过 -
素炒卷心菜(圆白菜)
27951人看过 -
蛋黄肉松芝士饭团
208682人看过 -
素三鲜饺子
212707人看过 -
韩式拌饭
8999人看过 -
超火爆水果杯壁慕斯
153340人看过 -
银耳羹
179262人看过