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咸酸番茄焖鱼的做法

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咸酸番茄焖鱼

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这本是沿海人家的家常菜，番茄的酸和鱼的咸鲜，汤汁非常的有鱼的味道，番茄的维生素和鱼肉的蛋白质都是非常健康的菜肴。番茄可以将鱼的腥味祛除，即使连姜蒜都不放，汤汁也照样美味可口哟~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼 1条

、

番茄 3个

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/2
把鱼洗干净，晾干水分，先大火下锅煎一下，调小火慢煎几分钟，两面熟，备用。
最后一步
番茄爆炒，添加点水，等煮出汤汁后放入鱼一起焖煮10分钟，放入盐，就可以上桌了。

小贴士

鱼一定要煎至金黄，这样在焖的时候就不容易烂了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-11

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