南瓜红豆汤圆的做法

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南瓜红豆汤圆

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南瓜 200g

、

糯米粉 150g

、

红豆馅 180g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。
步骤2/12 点击查看大图
蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。
步骤3/12 点击查看大图
准备糯米粉。吃多少准备多少。
步骤4/12 点击查看大图
适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。
步骤5/12 点击查看大图
揉成团。软硬合适。
步骤6/12 点击查看大图
捏去少部分。揉圆，凹进去。
步骤7/12 点击查看大图
包入红豆馅
步骤8/12 点击查看大图
揉圆。
步骤9/12 点击查看大图
依次做好，所有的汤圆。
步骤10/12 点击查看大图
汤圆沸水入锅。
步骤11/12 点击查看大图
待汤圆漂浮等一分钟即可。
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自制的红豆馅没那么油腻。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

TIPS 南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。汤圆是沸水入锅的。小时候在家做过几次冷水入锅的，被我妈说了好几回。南瓜选老的。老南瓜比较甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-09

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