肉片炒椰菜花
椰菜花现在正值盛产,便宜又好吃。椰菜花是瘦身极品,含有不少叶酸,能防止贫血之余,也可维持身体的新陈代谢,对减肥也确有帮助。
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食材:椰菜花和里脊肉。
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将椰菜花用清水浸泡30分钟。
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焯烫一下,去草酸。
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将里脊肉洗净,切片。
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放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。
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热油锅。
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放入腌制好的肉片。
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煸炒至肉片变色。
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倒入适量的水。
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步骤10/11
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放入椰菜花。
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最后一步
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煸炒一下,即可关火上碟。
椰菜花也含嘌呤物质,痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-09
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