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大白菜木耳鸡汤的做法

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大白菜木耳鸡汤

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春天最适合养生佳品非菌类莫属，木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感。木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡壳汤 1500ml

、

干木耳 10g

、

大白菜 500g

、

油适量

、

味椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：大白菜和木耳。
步骤2/13 点击查看大图
将干木耳泡发。
步骤3/13 点击查看大图
择洗干净，去蒂。
步骤4/13 点击查看大图
将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝，沥干。
步骤5/13 点击查看大图
将木耳焯烫一下。
步骤6/13 点击查看大图
预先煮好的鸡壳汤。
步骤7/13 点击查看大图
盖锅盖，将汤煮滚。
步骤8/13 点击查看大图
揭盖，放入大白菜。
步骤9/13 点击查看大图
放入木耳。
步骤10/13 点击查看大图
盖锅盖。大火烧开，煮5分钟。
步骤11/13 点击查看大图
揭盖，倒入适量的菜籽油。
步骤12/13 点击查看大图
放入适量的味椒盐，拌匀。
最后一步点击查看大图
即可关火。

小贴士

木耳不宜与田螺、野鸡和野鸭同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-09

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