【软炸蒜香排骨】
有次在宿舍做了蒜香生炸排骨。小萌说想起来在饭店吃过一种炸得白白软软的蒜香排骨很好吃。好吧╮(╯▽╰)╭那就再做一次白白软软的~
-
步骤1/10
点击查看大图
排骨洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
独头蒜两颗切成末
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的蒜末和盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然后放在一边腌制半个小时
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋1只打散
-
步骤5/10
点击查看大图
加入面粉和少许盐
-
步骤6/10
点击查看大图
再兑入一些清水调成酸奶状的面糊
-
步骤7/10
点击查看大图
宽锅热油。油热后将腌好的排骨裹上面糊放入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
不舍得开大油锅。我是半煎半炸的。直接炸出来会更好看一些
-
步骤9/10
点击查看大图
大火炸几秒让表面面糊定型马上捞出(否则颜色太深)
-
最后一步
点击查看大图
然后再扔进锅内小火慢炸至熟透即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-08
软炸蒜香排骨的其他做法
软炸蒜香排骨的相关分类
软炸蒜香排骨的相关推荐
-
花菇炖鸡汤
4709946人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10214325人看过 -
黄瓜炒肉片
9483381人看过 -
蒜泥龙虾
770127人看过 -
兰州凉面#爽口凉菜,开胃一夏!#
912605人看过 -
薄润饼
249728人看过 -
卤香回甘的卤牛腱子
5436709人看过 -
拍黄瓜
6420656人看过 -
【香辣烤鱼】烤箱版
5495772人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7396417人看过 -
双味支竹炖牛腩
37671人看过 -
好吃到舔碗 香菇卤肉面
5421941人看过