家常香椿小卷（貌似花卷偷懒的做法）
很多人不习惯香椿的味道，可是我这个南方人却偏偏爱上了香椿。这趟从北方回来，婆婆准备了一包腌香椿。昨天正想着来烙香椿馅饼呢，可是他却说这几天上火。就这样香椿烙饼泡汤啦，可是面已经和好，香椿也准备好了，怎么办呢？正在犹豫中，突然想起早餐好像吃完啦，嗯，不做烙饼，就做香椿小卷吧，哈哈，貌似花卷的偷懒做法，可是那家常的味道却是令人难以忘怀呀～～
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
用温水将面粉和发酵粉和成光滑的面团，静置两个小时左右，这事面团已经膨胀成两倍这么大了；
-
步骤2/6
点击查看大图
拍上干粉继续揉面，将面团里面的气揉开，不要怕辛苦，揉开了面吃着更劲道；面团揉好后，用擀面杖擀成约半毫米厚的大面饼；
-
步骤3/6
点击查看大图
面饼上洒一点点盐，用擀面杖轻轻将盐擀一下，把它轻轻压倒面里面；刷上一层薄薄的色拉油，撒上香椿；
-
步骤4/6
点击查看大图
把面饼卷成长条；
-
步骤5/6
点击查看大图
用刀切成大小相当的等份后，这就是一个个小卷坯子了。醒上20分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
开水上锅蒸上30分钟左右，热腾腾的香椿小卷就完成啦！
腌香椿如果已经比较咸了，就不用放盐，做之前可以先尝一尝；这种做法还可以用香菜、荠菜，只要是自己喜爱的，就一起来DIY吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-08
香椿小卷的其他做法
香椿小卷的相关分类
香椿小卷的相关推荐
-
#儿童美食#茄汁干煸刀豆
22213人看过 -
薯条
6794人看过 -
「迟の味」萝卜羊肉汤
176119人看过 -
香椿苗拌核桃仁
88341人看过 -
香椿芥末鸡排（拯救老香椿）
102299人看过 -
米饭条
31045人看过 -
炸里脊
76767人看过 -
红烧茄子
9723人看过 -
蓝莓土豆泥
648779人看过 -
苦瓜炒蛋
78835人看过 -
香椿酥饼
42208人看过 -
螺肉淮山莲子瘦肉汤（广东汤）
22501人看过
