糊塌子
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将西葫芦去皮,然后用擦丝器擦丝,放在一个盆里,加入盐,腌一小会到出汁儿,大概五分钟。把大葱切成碎末和西葫芦混匀
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步骤2/4
同时打四个鸡蛋,等到腌的差不多的时候把鸡蛋和西葫芦混在一起,搅匀
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步骤3/4
倒入适量面粉,边倒边搅,直到稀糊状就可以了
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最后一步
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用不粘锅上涂一点点油,舀一勺糊摊在锅里,刮均匀,薄一点,正反面都烙一下,大概三四分钟就可以出锅了
小贴士
锅里可放适量花生油 这样吃起来更香,不喜欢吃葱的也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-07
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