杏鲍菇烧豆腐
-
步骤1/5
首先，杏鲍菇洗净切片0.5cm左右，将耗油，生抽，老抽，白糖按照自己的口味调汁，均匀浇在切好的菇片上，腌5分钟，时间长了会太咸。
-
步骤2/5
再把豆腐切成和杏鲍菇片大小差不多的块，另在碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀
-
步骤3/5
热平底锅加适量油，将蘸过鸡蛋液的豆腐，一块一块放进锅里，煎到外焦里嫩后出锅
-
步骤4/5
另起锅放油，油热后将菇片连料汁一起倒入锅中翻炒五成熟，加入煎好的豆腐，炒的时候菇片会出额外的水份，所以等快要出锅的时候加入淀粉水收汁，因为汤水时间长了，豆腐就不脆了
-
最后一步
最后在上面撒花。。。就是葱花和青椒末，最好再加点红椒就更好看了，完活儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-05
杏鲍菇烧豆腐的其他做法
杏鲍菇烧豆腐的相关分类
杏鲍菇烧豆腐的相关推荐
-
【五花肉烧白萝卜】谨慎做，毕竟省时又太下饭
104765人看过 -
韭苔炒肉
40967人看过 -
裙带菜鸡蛋汤
564003人看过 -
茄子这样烧味道赛过红烧肉, 制作简单方便快捷, 新手易学易会
4394899人看过 -
受欢迎年菜——蒸碗小酥鸡
91412人看过 -
西红柿黄瓜炒蛋
220245人看过 -
#解腻开胃就吃它#青椒肉沫炒西红柿
129935人看过 -
能配掉一碗米饭的青椒炒蛋
118628人看过 -
杏鲍菇炒肉片
1938038人看过 -
#轻食季怎么吃#咸鱼蒸五花肉
127177人看过 -
西红柿鸡蛋揪面片
348159人看过 -
面条 麻食 （自创销魂面条）
275981人看过
