基础奶香面包
很简单,又很耐吃的一款面包,淡淡的奶香味,抹上果酱、巧克力酱,就着牛奶当早餐,再合适不过了~翻家里的东西,发现了高中用的不锈钢饭盒,突发奇想拿来当面包模具也是可以的~~
-
步骤1/4
点击查看大图
酵母提前几分钟用配方内的少量温水溶开。粉类过筛,加入除黄油外的其他材料,倒入水和酵母,开始揉面。
-
步骤2/4
点击查看大图
揉到拓展阶段之后,加入软化的黄油,继续揉面。
-
步骤3/4
点击查看大图
揉到完全阶段,进行第一次发酵。放到容器中,盖上湿布或者保鲜膜,室温下发酵至两倍大,取出揉面,排出面团中的气体。面团分成三份,搓成条,编成辫子形状。
-
最后一步
点击查看大图
模具中抹油,洒上一层干面粉防粘,将整形好的面团放入,二次发酵至八成大小,表面刷上一层糖水,进入烤箱,165度,烤25分钟左右。
加入两勺炼乳可以增加奶香味哦~~水量可以根据情况适当增减,我用不同品牌的面粉,添加的水量也有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-04
基础奶香面包的相关分类
基础奶香面包的相关推荐
-
【炸虾】留学生便当③:炸虾+土豆角+胡萝卜
469783人看过 -
梅菜扣肉
923556人看过 -
微波炉花生酱饼干
123709人看过 -
玉米香蕉饼干(电饼铛点心)
1260599人看过 -
#我的女神“饭”儿#补水滋润~甘桔雪梨饮
105078人看过 -
简易版甜酒酿
30220人看过 -
《食经》之番茄糖醋排骨
49005人看过 -
菠菜鸡蛋糕
2829624人看过 -
照烧三文鱼[三步骤五分钟出好菜]
1523579人看过 -
幸福像花儿一样之花形面包
279683人看过 -
燕麦苹果粥
45425人看过 -
蛤蜊蒸蛋
1959266人看过