是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

清蒸童子鸡的做法

点击查看大图

清蒸童子鸡

浏览 55.2万 · 收藏 2783 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

肉质鲜嫩,鸡肉蛋白质的含量很高,很容易被人体吸收,有增强体力,强身健体的作用.鸡肉有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效,有益五脏,补虚亏,强筋,调和等功效

食材清单加入采购清单

童子鸡 1

、

鸡腿菇 1

、

红枣 1

、

枸杞 1

、

葱 1

、

姜 1

、

黄酒(料酒) 1

、

盐 1

、

糖 1

烹饪步骤

步骤1/4
葱洗净切段，姜切片
步骤2/4
童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里
步骤3/4
鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2-3汤碗)
最后一步
蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-03

换个做法

清蒸童子鸡的相关分类

创意菜棒棒糖雪花酥腊八蒜年夜饭冰糖葫芦更多

清蒸童子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许