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糖醋白菜排骨的做法

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糖醋白菜排骨

浏览 10.8万 · 收藏 913 · 学做 13

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酸甜可口,肉质软嫩不油腻

食材清单加入采购清单

30-45分钟

排骨(猪肋排子排) 1

、

白菜 1

、

番茄酱 1

、

黄酒(料酒) 1

、

陈醋 1

、

白醋 1

、

姜 1

、

糖 1

、

盐 1

、

淀粉 1

烹饪步骤

步骤1/4
排骨洗净入沸水中焯烫出血水,捞出冲洗去浮沫,骨渣备用
步骤2/4
白菜洗净用手撕碎或切成宽条
步骤3/4
姜去皮洗净切片
最后一步
炒锅烧热放油,放入排骨,姜,黄酒(约1汤碗),陈醋(约2汤碗)翻炒均匀,加水至排骨高度上盖烧开,转中火烧20分钟左右,放入白菜,番茄酱(约2汤匙)继续烧10分钟左右,放适量盐,白醋(约1汤匙)糖(约2汤匙)淀粉勾芡收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-02

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