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蒜蓉蒸带子

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肖艾米
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10分左右   |   切墩(初级)
带子 6个
、
小葱 1棵
、
姜 1块
、
蒜 1头
、
香菜 1棵
、
泰椒 3个
、
蒸鱼豉油 3汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.带子的内脏和腮很脏，不能食用。 2.姜蒜末生熟各一半拌匀，这样既有蒜香也有生蒜的辛辣味。 3.油要烧的够热，要淋上去的时候有滋啦声，这样激出豉油和小葱的鲜香味。 4.如果口重，可在蒜末里撒些盐。 5.同样的做法可换成其他贝类。

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发布于 2013-04-01

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