酱油水杂鱼 ★★
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10分左右
| 切墩(初级)
各式野生新鲜海鱼
15条
烹饪步骤
-
步骤1/3
热锅冷油，下姜丝。放鱼煎一下，小心翻身。
-
步骤2/3
下凉水淹没鱼即可，放生抽，豆豉，糖，煮6分钟。
-
最后一步
放葱段，蒜青，起锅。
小贴士
1. 煎鱼时要小心，不要把鱼翻烂了。
2. 煮的时间不要太久，水不要太对，否则就是熬鱼汤了。
3. 一般还会加萝卜干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-01
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