红枣桂圆鸡骨汤
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步骤1/8
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汤锅下水煮沸
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步骤2/8
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鸡骨架洗干净沥水备用
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步骤3/8
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胡萝卜洗好切块,红枣去籽,把以上材料洗干净备用
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步骤4/8
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姜去皮切片备用
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步骤5/8
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把锅烧红放小许油,放姜片
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步骤6/8
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把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架,鸡骨架煎到金黄色后熄火,放进已经烧开的热水中
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步骤7/8
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把煎过的鸡骨架,胡萝卜,枸杞,淮山,桂圆干,红枣,等材料放进煮沸的热水中,电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右,放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
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最后一步
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美味的汤就好了
沸水下煎过的鸡骨架,鸡骨架煎过汤才会好喝,放冰糖润一点,但是可以不放因为此汤有桂圆干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-30
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