奶香小馒头
牛奶馒头，顾名思义，就是用牛奶和面做成的馒头啦，一点儿水都没加的。 虽然完全用的牛奶，但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的，不过嘴里嚼嚼，是有奶香味的。 用牛奶做的馒头，比用水做出来的洁白，口感很松软，营养价值也更高了。
-
步骤1/8
点击查看大图
1.准备好所需要的所有材料。
-
步骤2/8
点击查看大图
所有的材料丢到面包机里和面，发酵制成发酵面团，全程使用发面档即可。
-
步骤3/8
将发酵好排好气的面团揉搓成均匀的长条。
-
步骤4/8
用刀将条状面团切开，大概是7到8厘米长。
-
步骤5/8
蒸隔里垫上玉米叶子，将馒头生胚放在上面醒发。
-
步骤6/8
蒸锅里放上凉水，将馒头放上蒸熟即可。
-
步骤7/8
为了防粘，可以在蒸锅里抹油，我这次直接用的生的玉米叶子，防粘效果很好。 我的玉米叶子放的少，如果放多些，蒸出的馒头会带有玉米清香味儿。
-
最后一步
气温高时，用面包机发酵，可以适当少放酵母，或者在程序结束之前多观察，一旦面团发酵好，可以提前拿出来，以免面团发酵过度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-29
奶香小馒头的相关分类
奶香小馒头的相关推荐
-
碱水贝果是什么口感？
23人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#橄榄培根土豆泥圣诞树
2101人看过 -
糯米豆沙冷切糕#感恩节为TA做顿饭#
3446人看过 -
#冬日治愈时刻#芥菜加拿大红鱼
3642人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#果味辣萝卜
2226人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#加拿大北极虾牛油果拌饭
3693人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#加拿大北极虾生虾麻辣香锅
7302人看过 -
自制预制菜—葱油饼
1703人看过 -
香浓醇厚黑芝麻糊
6280人看过 -
曾味松露海盐卷
1258人看过 -
腊肠包菜
1434人看过 -
抹茶红豆奶酪司康｜一定要做的一款司康
4148人看过
