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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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10分钟左右

土豆一只

、

红辣椒 1只

、

绿辣椒 1只

、

香菜几棵

、

蒜头

、

醋喜欢酸可放多一点

、

白砂糖 2勺

、

辣椒油喜欢辣可放多一点

、

酱油少许

、

麻油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆抛丝、红辣椒切丝、绿辣椒切圈、香菜切段、蒜头切蓉。
步骤2/3 点击查看大图
烧开水放入土豆丝、红椒丝，数15秒左右即上碟，用篮子过一下冷水，拧干水放入饭盒中！（谨记：土豆丝不能烫煮过久，不然口感不爽口的！）
最后一步点击查看大图
开锅，下油。放入蒜蓉、绿辣椒圈、香菜翻炒几下出香味盛入准备好的土豆丝中，随即加入盐、酱油、糖、醋、辣椒油、麻油等调味料，搅混，盖好饭盒盖子，放入冰箱冰2个钟左右入味就可享用了哦！一道简单快捷的夏天凉拌菜就可以开吃喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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