泰汁焗鲈鱼
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步骤1/7
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将鱼清理干净然后用盐把鱼全身里外擦一遍腌刺10分钟
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步骤2/7
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倒入能淹过鱼的油到镬里，然后把油烧至180度左右后把火灭掉，将鱼放进油里泡浸至7、8成熟捞起
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步骤3/7
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将已泡好的鱼放在锡纸上淋上用适量的蒜米、姜米、葱段、青红椒米和泰式甜辣酱的混合料
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步骤4/7
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将鱼用锡纸包好
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步骤5/7
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将焗炉炉温预热到200度后把鱼放进焗炉烤制
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步骤6/7
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200度烤制20分钟将鱼取出
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最后一步
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将锡纸打开放上葱花，一道风味独特的泰汁焗鲈鱼就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-28
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