是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸鸡的做法

点击查看大图

炸鸡

浏览 1941 · 收藏 144

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

啤酒和炸鸡……呵呵起初根本不知是从何而来，听朋友说的多了，慢慢的才知道出自韩剧，虽然不太喜欢看电视剧，但是对美食还是特别热衷！男友喝啤酒配炸鸡，我不会喝酒所以就喝凉茶配炸鸡……嘿嘿味道还不错

食材清单加入采购清单

鸡腿 4个

、

面粉、糯米粉 1:1

、

黑胡椒粉、椒盐粉适量

、

姜、蒜磨沫

、

味极鲜酱油 2勺

、

酒 1小勺

、

鸡蛋 1个

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿斩成小块，泡出血水、清洗干净，加入味极鲜酱油、白酒、黑胡椒粉、椒盐粉、姜蒜沫，揉搓入味，放入冰箱腌制，腌制时间按照自己方便的时间即可.
步骤2/7 点击查看大图
面粉和糯米粉按照1:1，加入一点点盐和椒盐粉混匀.
步骤3/7 点击查看大图
鸡腿放入蛋液中蘸均匀，然后裹一层调好的面粉……
步骤4/7 点击查看大图
裹好以后放几分钟，表层的面把汁液吸收差不多了，开始炸制……
步骤5/7 点击查看大图
先小火炸制，直至筷子可以穿透鸡肉，炸太久里面的肉就柴了，3分钟左右就好、要按照肉快大小而定……
步骤6/7 点击查看大图
承淡黄色时捞出.
最后一步点击查看大图
复炸一次，油温要高，放入鸡块油泡会冒的很厉害才可以，炸制不要超过十秒钟就要捞出，装盘即可……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

换个做法

炸鸡的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白菜更多

炸鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许