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芝麻咸香饼干的做法

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芝麻咸香饼干

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给妈妈姐姐姥姥我生命中最重要的三个女人烤的

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低筋面粉 150g

、

黄油 30g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 20g

、

绵白糖 20g

、

芝麻 20g

、

盐 1／2小勺

、

泡打粉 1／2小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉，泡打粉，盐
步骤2/14 点击查看大图
黄油30g，微波炉液化，一定要先少些时间加热，有次时间长了，直接在微波炉里喷射了。。
步骤3/14 点击查看大图
牛奶20g
步骤4/14 点击查看大图
芝麻我用微波炉稍微加热出了香味
步骤5/14 点击查看大图
粉类过筛
步骤6/14 点击查看大图
加入液化黄油和糖。用手搓匀，成为粗玉米粉状态
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤8/14 点击查看大图
把牛奶和鸡蛋加进刚才的面里
步骤9/14 点击查看大图
揉成面团，至表面光滑，不要揉太久。倒入芝麻，继续揉1分钟，使芝麻均匀在面团里
步骤10/14 点击查看大图
盖保鲜膜，静置半小时
步骤11/14 点击查看大图
在案板上撒面粉，把面团擀成厚度为0.2cm的薄片。我这是有点呈现出半透明为佳
步骤12/14 点击查看大图
切成方块。可以预热烤箱，150度10分钟
步骤13/14 点击查看大图
或者用模具，摆在铺了锡纸的烤盘上。
最后一步点击查看大图
150度6分钟，最好看着点，很容易过火，尤其第一次烤。味道非常好！芝麻牛奶香气浓郁，还有淡淡咸香！

小贴士

切方块会比模具容易得多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-22

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