辣炒白蛤
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步骤1/7
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调料如图
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步骤2/7
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白蛤先用盐水泡2个小时吐沙。
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步骤3/7
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2烧一锅开水,将白蛤抄一下
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步骤4/7
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待微微张口捞出备用。
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步骤5/7
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起锅放少许油,油热依次放入花椒、麻椒、辣椒、葱姜蒜呛锅,煸出香味。
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步骤6/7
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加入白蛤、盐、糖、鱼露、生抽翻炒均匀
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最后一步
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最后淋些水淀粉勾芡出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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