蚝油芥菜
想买白菜台，可是还是只找到芥菜，记忆中芥菜苦的难以下咽，怎么做才好吃呢？于是发挥了一下。味道很不错，宝宝都很喜欢，午饭不自觉的多吃了点。
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步骤1/6
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芥菜洗好，叶茎切段，跟洗净切片。
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步骤2/6
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水开后将切好的芥菜倒入锅中，焯一下，捞出待用。
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步骤3/6
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油7成熟的时候放干红椒，蒜瓣，葱花等呛锅。
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步骤4/6
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炒出香味后就可以放入焯好的芥菜和提前炒好的肉丝。
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步骤5/6
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放入适量蚝油继续翻炒。
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最后一步
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再翻炒1分钟左右就可以熄火起锅了。因为有宝宝我做的比较软，如果不喜欢这种感觉，倒入蚝油翻炒均匀就可以起锅了。
芥菜一定要过水可以去除苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-22
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