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焦糖香茅鸭胸的做法

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焦糖香茅鸭胸

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食材清单加入采购清单

冻鸭胸 5个

、

盐焗鸡粉一包

、

白沙糖

、

红腐乳 2块

、

香茅 1根

、

鸡蛋清 2个

、

蒜和葱几粒

、

盐味精少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
做酱料1,把香茅葱蒜切末，可以的话就用果汁机解决，打好后放进盆里加盐焗鸡粉和腐乳搅拌均匀后加白沙糖味精盐和蛋清搅拌好了后把鸭胸放进去腌制！大概一小时。
最后一步
腌制好了就那去烤箱烤，我烤了25分钟，要看大小，烤好了，用煎锅把鸭皮煎酥脆一点，接这就是摆盘了！

小贴士

酱料的味是甜咸鲜，味不要搞错了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-22

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