蒜香牛肉粒
浏览 109504 · 收藏 1453 · 学做 15
将做法保存到手机
由天津名菜黑蒜子牛肉改做的,蒜香更足,方法更简单
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
牛肉切粒,加入食用碱少许,盐少许,黑胡椒粉少许。如果不是新鲜的腌15分以上,如果是新鲜的可以少一些时间
-
最后一步
热锅凉油,炒蒜片,加入蒜粉,黑胡椒粉,等蒜片变成金黄色,下牛肉,炒到表面变色,烹白酒,加入两勺糖,一勺蚝油,适量老抽,出锅前加入少许橄榄油
小贴士
加入碱是为了让肉更嫩一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-22
换个做法
蒜香牛肉粒的其他做法
蒜香牛肉粒的相关分类
蒜香牛肉粒的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#红烧黄豆猪蹄
1796117人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
690656人看过 -
家常版~冬瓜炒肉片
137453人看过 -
肉沫鸡蛋豆腐
7275人看过 -
#巨下饭的家常菜#西红柿炒鸡蛋
229549人看过 -
「青鱼也fashion」香煎青鱼
78243人看过 -
油泼扯面
1326703人看过 -
家常水煮肉片 (鸡胸肉或猪肉)
18446人看过 -
土豆的神仙吃法❗️酸辣过瘾,超级下饭
1160807人看过 -
苦瓜猪骨汤
862414人看过 -
#流感季饮食攻略#高蛋白低脂肪的盐焗鸡胸肉
157383人看过 -
菜汤
155585人看过