蛋挞
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这次呢和某先生一起做的。哈哈哈。挺好。初试蛋挞还是成功了。以后可以多试试。哈哈。
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
塔皮
、
低筋面粉
220g
、
高筋面粉
30g
、
白糖
20g
、
盐
1.5g
、
水
125g
、
黄油
40g
、
黄油(备用)
180g
、
塔水
、
牛奶
140g
、
淡奶油
180g
、
糖
60g
、
蛋黄
4个
、
低筋面粉
15g
烹饪步骤
-
步骤1/4
亲可以具体去参照君之的的做法。我这次没有拍图。因为来不及。哈哈哈。我简单叙述下。
-
步骤2/4
除了180g黄油。全部揉成面团。进入冰箱松弛20分钟后取出。然后赶成长方形的薄皮装。把180g黄油一层一层的裹入。。。
-
步骤3/4
塔水。全部混合。
-
最后一步
点击查看大图
220°。20分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-22
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