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珍珠丸子

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Jasmine.M
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猪肉馅
、
糯米
、
料酒 两大勺
、
盐 一勺
、
生抽 适量
、
面粉 少许
、
味精 少许
、
葱 适量
、
姜 适量
、
胡萝卜 半根
、
鸡蛋清 一个鸡蛋
烹饪步骤
小贴士

蒸锅最好有垫布，没有的话可以用菜叶铺上，不要把丸子放在盘子上放入蒸锅里，因为这样蒸出来的丸子水分会过多，糯米也太过粘稠。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-21

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