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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10分左右 | 掌勺(高级)

土豆 4个

、

油适量

、

大葱适量

、

蒜瓣 3个

、

盐适量

、

米醋适量

、

绵白糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆，洗干净，去皮，庖丝。备用
步骤2/8 点击查看大图
沥干水分。备用
步骤3/8 点击查看大图
切葱段。蒜末。备用
步骤4/8 点击查看大图
开火。入油。准备抄土豆丝。
步骤5/8 点击查看大图
油热了，放蒜末，葱段，爆炒
步骤6/8 点击查看大图
炒至出香味道之后，饭土豆丝煸炒。
步骤7/8 点击查看大图
土豆丝过油之后。放入白砂糖和醋。调制酸甜的味道。
最后一步点击查看大图
调制好味道之后。出锅。装盆即可。

小贴士

1.庖土豆丝的时候一定要大力，以免土豆丝变成一段段的。 2.酸甜味道可以根据自己口味调制。 3.土豆丝一定要快炒，不然容易黏锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-21

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