红烧鸡块
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步骤1/5
鸡肉洗净切块,焯水沥干待用
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步骤2/5
锅里放适量油,放入生姜和大蒜爆香,然后倒入鸡块翻炒
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步骤3/5
带鸡肉颜色变白以后,放入适量料酒,盐,老抽和生抽,翻炒均匀
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步骤4/5
倒入适量热水,大概与鸡肉持平,盖上锅盖大火闷10分钟左右,然后倒入准备好的胡萝卜,西兰花香菇和木耳,翻炒均匀,转中火烧10分钟左右
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最后一步
点击查看大图
最后加入适量鸡精调味,转大火收汁,即可装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-21
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