泡菜饼——当主食、零食都好吃的小饼
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步骤1/4
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将泡菜、洋葱与虾仁分别切成小碎丁备用;
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步骤2/4
取一个大碗,倒入面粉、盐和150ml白开水,搅拌均匀成糊状;
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步骤3/4
将1中所有的食材和肉馅全部倒入2中搅拌均匀;
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最后一步
取平底锅,倒入适量油,待七成热,取适量面糊,均匀的在锅内摊成小饼,待一面成型后翻面煎另一面,直到煎熟为止。
a、我个人非常喜欢泡菜,这款小饼吃一块是肯定不过瘾的,这个量大概可以摊成直径为7cm左右的泡菜饼7个,仅供参考;
b、煎的饼不要做的太厚,这样表面都焦了里面也许还没熟透;
c、也可以把面糊调的稀一些,摊成一大张泡菜饼,我在网上见到有人那么做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-19
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