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营养早餐来袭【胡萝卜葡萄干马芬】

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远方行走的鱼

真心想，好好问问那写方子的人er： “为毛你老兄方子的量是14只马芬，而不是12只？！” 对，烘焙人都知道，标准尺寸马芬烤盘，12只烤杯； 好，就算你想来点特别的，比如，大号点的，6个杯子； 或,那种那种迷你型一口一只的也有12个小窝窝的用一半标准烤盘面糊的， （先喘口气），我都备着呐！ 为嘛硬多出2只马芬来丫╭(╯^╰)╮ 那...=@__@=...你不是还...是用了人家的方子呗 手捂住脸：是，我用了， 谁让我抵不住它的核心诱惑——营养呢！ 如果是餐后甜点或是聚会甜点， 大部分人会奔着卖相而去，要的是那温馨的味道； 而对于早餐，一般人更可能偏重营养。 而营养早餐，马芬被我排名在比较靠前—— 操作简单，地球烘焙人都知道，不必说， 它突出的核心点是，非常亲和，和易于组合的营养， 真正的，你的营养你说了算！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
面粉 1杯
、
全麦粉 3/4杯
、
鸡蛋 2个
、
蛋清 2个
、
低脂酸奶 1杯
、
清油 1/4杯
、
胡萝卜（切碎） 2杯
、
砂糖 3/4杯
、
葡萄干 1/2杯
、
泡打粉 2 1/2小勺
、
盐 1/2小勺
、
肉桂粉 1/4小勺
烹饪步骤
小贴士

1 由于胡萝卜食材比较湿，So, “烤好”的重点标志是“牙签拨出无粘连” 2 我减了糖量（1/2杯），口味稍稍稍有些酸：忘了食材中有酸的酸奶和葡萄干，BUT，如果亲就喜欢有点酸，就1/2杯糖好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-19

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