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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭

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30-45分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

圆葱一颗

、

米饭

、

酱油

、

糖

、

咖喱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将土豆切块，胡萝卜切块，圆葱切丝备用。
步骤2/6 点击查看大图
牛肉最好是用高压锅将其压过，放入姜，葱，大料一起压比较鲜美。大约30分钟后，牛肉取出切块备用。一般我只用牛建子肉和小辣椒，不太喜欢吃牛腩和牛淋。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入油先放胡萝卜块，翻炒然后放入土豆块，最后放入圆葱丝，之后放入少许酱油。
步骤4/6 点击查看大图
土豆粘锅后倒入水。
步骤5/6 点击查看大图
水开后放入咖喱块，根据自己口味调节块数，先用大火将咖喱块快速融化，然后调中火，慢慢炖，待咖喱冒泡之后，放入牛肉，然后再调小火，继续炖，根据个人口味可以放点糖或者速溶咖啡末。
最后一步点击查看大图
大约要炖20分钟，将米饭盛入碗内，最后将咖喱牛肉酱铺垫在米饭上，好吃好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-18

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