紫薯华夫塔
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步骤1/9
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蒸熟压烂的紫薯加入白糖，再加入适量牛奶调节软硬度。华夫做法将香草豆荚用刀剖开，连籽一起放入鲜奶中，用小火加热至微沸，即可离火。
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步骤2/9
盖上锅盖，焖15分钟，让香草味充分融入鲜奶里，然后过滤豆荚放一旁冷却待用。
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步骤3/9
将软化的黄油里加入砂糖打至松发 。
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步骤4/9
分次加入蛋液，继续打发至均匀。
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步骤5/9
倒入牛奶拌匀 。
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步骤6/9
筛入低粉和泡打粉。
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步骤7/9
用橡皮刮刀用不规则的方向轻轻拌匀。
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步骤8/9
将华夫饼机放在炉灶上，刷层融化的黄油。
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最后一步
用勺子加入适量的面糊，合上盖子后，用中小火加热7分钟左右（期间要勤翻面，并且左右两边也要烤到，使华夫饼着色均匀）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-18
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