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南瓜汤圆（黑芝麻馅）的做法

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南瓜汤圆（黑芝麻馅）

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喜欢吃汤圆，喜欢吃糯米做的食物。团团圆圆的汤圆，香香糯糯。加入南瓜在其中，会有惊喜的哦~ 用南瓜泥代替水来和面丰富了汤圆的色彩，也增加了膳食纤维，让汤圆更容易消化。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜半个

、

汤圆粉一袋

、

汤圆芯（芝麻味）一袋

、

白糖少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮切成片，隔水蒸熟。然后把南瓜捣烂。
步骤2/9 点击查看大图
加入糯米粉，因为南瓜含水多，所以不要加水，慢慢揉匀。
步骤3/9 点击查看大图
准备好汤圆芯子（黑芝麻味道的）。
步骤4/9 点击查看大图
把南瓜糯米和成团，以不粘手为好。揉成南瓜与粉充分混合的面团。
步骤5/9 点击查看大图
面团分割成小剂子，把剂子用手压扁，放入一块豆沙，用手将面皮收拢，封住上面的口。
步骤6/9 点击查看大图
慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可。
步骤7/9 点击查看大图
还可以包成大小不同的汤圆。
步骤8/9 点击查看大图
下开水锅中煮至浮起，就完成啦~
最后一步点击查看大图
开动吧~

小贴士

煮汤圆切记不可用大火，否则汤圆很容易破掉。包好的汤圆如果没有吃完，可以放冰箱保鲜盒冷藏2-3天，放冰箱冷冻可以保存更久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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