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西红柿炖牛腩的做法

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西红柿炖牛腩

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西红柿 2个

、

牛腩 1斤多

、

大料少许

、

桂皮少许

、

葱一段

、

姜几片

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛腩切成块。用清水泡2-3个小时左右，中间换几次水
步骤2/5 点击查看大图
锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
步骤3/5 点击查看大图
倒入牛腩翻炒至变色
步骤4/5 点击查看大图
把炒好的牛腩倒入小锅，加开水没过牛腩，之后放入料酒、生抽、葱姜，大火烧开，小火焖1小时
最后一步点击查看大图
一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-16

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