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打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔

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纯静营养师

很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康，但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢？上天给予蔬果不同的颜色，就是在引导我们正确的选择，虽然，存在于蔬菜水果中的植物素上千种，但是，生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上，如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果，基本上就能获得不同生理功能的营养素。色彩丰富的蔬菜水果，是上天赐予我们最天然最好的食物，大家应该好好善以利用，日常饮食中好好把握颜色的搭配，相信大家的生活会过得健康又美味。春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生素。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
黑木耳
、
胡萝卜
、
彩椒
、
穿心莲
、
干辣椒
、
盐
、
香油
、
干花椒
、
香葱
、
蒜
烹饪步骤
小贴士

做这个菜，蔬菜的色彩可以由自已自由搭配，根据自已喜好来，不过最后搭配丰富一些，这样才能摄入足够的营养素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-16

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